梅酒ワークショップのご案内【限定12名様❗】
2022.05.12
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GW営業日のお知らせです!
2022.04.26
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4月29日〜5月8日の期間中は、
5月2日と3日、8日をお休みさせていただきます。
通常の営業曜日とは異なりますので、どうぞよろしくお願いいたします!

3月22日から通常営業に戻りました!
2022.03.22
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通常営業は、営業時間は、18時〜25時。
水曜日が休店日。
人数は同一グループ、同一テーブルに、4名までとなります。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
3月7日以降、引き続き時短営業となります。3月21日迄。
2022.03.07
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営業時間は、18時〜21時。
酒類提供は、20時まで。
人数は同一グループ、同一テーブルに、4名までとなります。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
2月14日以降、引き続き時短営業となります。3月6日迄。
2022.02.12
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営業時間は、18時〜21時。
酒類提供は、20時まで。
人数は同一グループ、同一テーブルに、4名までとなります。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
※無農薬山田錦の王禄ハチマルと銀ダラの西京漬け焼きは最高のペアリングですよ!

1月21日より時短営業となります。
2022.01.21
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営業時間は、18時〜21時。
酒類提供は、20時まで。
人数は同一グループ、同一テーブルに、4名までとなります。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
※無農薬米の、鳳凰美田が入荷しております!
年末年始営業のお知らせ
2021.12.22
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年末は、28日まで営業いたします。
29日〜1月3日までお休みさせていただきます。
4日から年始の営業とさせていただきます。
定休日は水曜日ですが、5日は営業させていただきます。
来年もビオサケを追求していきます!
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。

本日より通常営業を再開いたします。
2021.10.25
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18時〜25時までの営業に戻ります。
水曜のみ、おやすみです。(日曜日も営業いたします。)
二日酔いしない、頭が痛くならないお酒が皆様をお待ちしております。

10月1日より10月24日まで時短営業がはじまります。
2021.10.01
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緊急事態宣言が解除されましたが、東京都の営業時間短縮要請に基づき、時短営業で再開します。
アルコール提供時間は20時まで、営業時間は21時までとなります。
同一グループの同一テーブルへのご案内は4名様までとなります。
当店は「感染防止徹底点検済証」の交付を受け、店頭に掲示しております。
⬇️自家製梅酒ができました。
和歌山県、K’sガーデン橋本さんの有機南高梅を有機酒類に4ヶ月漬け込みました。
引き継き、9月1日〜同12日まで休業を延長します。
2021.08.31
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休業が延長となります。
新しいお酒が入荷していますが、ご提供できず残念です。

「史上最高の梅酒を作ろう!」
オーガニック和歌山県産南高梅とオーガニック焼酎などを使って、皆さんと一緒に、史上最高の梅酒を作ります。
最高の材料を使って、さらに秘伝のナイショの作り方を伝授します。
出来上がりに、きっと涙するぅ笑!
6月4日(土)16時〜17時30分
【ご持参いただくもの】
①清潔な手ぬぐい、またはハンドタオル(洗った梅の実を拭くため)
②2L以上のガラス容器(しっかり蓋がしまるもの・プラ製品でも大丈夫です)
【お店が用意するもの】
オーガニック梅の実、オーガニックお酒、氷砂糖
【ゲットできるもの】
自分で作った大切な梅酒2L(約30杯分)
次回から自分で作れる技術
大切な材料を選ぶ目利き力
【参加費】3,500円(税込)
2本以上ご希望の方は別途2700円(税込)/本。作る本数の容器をご用意ください。